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北京農(nóng)藥殘留速測儀如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小。

北京農(nóng)藥殘毒快速檢測儀是根據(jù)我國國情和市場需要而研制開發(fā)的，能夠快速檢測有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒量的全新儀器。它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中農(nóng)藥殘毒檢測。

北京農(nóng)藥殘毒快速檢測儀波長：407nm～413nm； 透射比準確度：±0.5%τ（0%τ～100%τ） 透射比重復性：±0.3%τ； 測光方式：T%（%τ）、A、R%； 光度范圍：0%τ～200%τ（-0.301A～3.000A）； 抑制率范圍：-20%～900%。

北京便攜式農(nóng)藥殘毒速測儀是根據(jù)國家標準方法：速測卡法（紙片法）而專門設(shè)計的儀器。主要用于果、蔬、茶、糧食、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測,特別適用于農(nóng)藥檢測中心快速檢測，果蔬茶生產(chǎn)基地和專業(yè)戶采摘前田間地頭速測，農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場速測，酒樓、食堂、家庭果蔬茶加工前安全速測。